自然の恵みを肌で感じる暮らしを。　佐久間農園

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営業時間： 9:00～18:00

オーガニックで無農薬の野菜を

佐久間農園の哲学

check_box 自然の恵みを最大限に活かしたオーガニック食材を栽培
check_box 持続可能な農業を実践
check_box 食材がのびのびと成長できる環境を提供
check_box 農薬や化学肥料を使用せずに栽培
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虫食いが少なく栄養価の高い食材を作る
check_box 環境を守りながらの栽培を実施

どこの農家でも行っている既存の方法に捉われず、食材がのびのびと成長できる環境を考えながら育てております。農薬や化学肥料に頼らなくても、もともとある生態系の恩恵を受けられる仕組みを活用することで虫食いがなくて栄養価の高いものを作れる、環境を守りながらの栽培をいたします。

フードマイレージについて

地元の恵みを大切に

Point 01

地場産品のメリット

食材の新鮮さや味の豊かさを追求し、地元の経済や環境に貢献します。
Point 02

フードマイレージの意義

食材の生産から消費までの距離を縮めて地球環境にやさしく、地域活性化につながります。
Point 03

地域とのつながり

地元の生産者やコミュニティとの絆を深め、食の安全や信頼を築きます。

オーガニック食材の魅力

佐久間農園では、環境を守りながら自然のもつ仕組みを活用してオーガニック食材を栽培しています。自然であることを主軸とした農園を営み、化学肥料や農薬を使わずに、安全で、見た目と味の良さを兼ね備えたその時々の旬をご堪能いただける詰め合わせを通販で取り扱っております。一般的には、農薬に頼ると虫食いは防げても安全性は下がり、使わなければ安全ではあるものの見た目が劣る、というどちらか一方を選ばなければならないように思われる傾向にあります。しかし、実は無農薬でも虫食いによる見た目を落とすことなく育てられる方法があり、それこそがもともと存在する生態系であり、自然を活用することです。

多品目を同じ農地で育てることにより、ある野菜に寄って来る害虫を、また別のもの目当てて来た天敵が食べてくれるという食物連鎖が起こっています。さらには、土の中に様々な菌が存在することで栄養バランスの取れた良質な土壌になるため、安全性を担保しつつ、見た目も味も良い高品質なものができあがります。当農園では、品質の安定化を図るべく、自家採種での栽培を行っており、それぞれを栄養価の高い季節に収穫して野菜セットにして全国各地のお客様の元へお届けすべく、通販で案内しております。

季節ごとに身体が必要とする栄養素をしっかりと摂るためのサポート土壌汚染や水質汚染などの環境負荷や人体への健康負荷の気になる農薬や化学肥料に頼らずに、美味しさ・安全性・見た目の美しさを追求しながらオーガニック食材を農園で育てております。気個条件によって育ちやすいものが異なるというだけではなく、栄養価の高さも季節ごとに違うほか、身体が求めている要素もその時期ごとに変化していきます。そのため、夏場は熱が溜まっている身体を冷ますのにぴったりなきゅうり、冬場は冷えた身体を温めるサツマイモや風邪予防に適した大根など、旬のものをまとめたセットを通販サイトで販売し、農家直送で提供しております。

もともと、独特の青臭さや苦みが苦手だった代表が、健康を意識し始めて積極的に摂るようになってから魅力に気づき、「安心して美味しく食べられるものを作りたい」という想いから、生態系を活かした栽培を始めました。多品目を一緒に育てると、そこに集まる様々な生物がそれぞれの役割を果たすことで、食材自体が害虫に食べられることなく、土壌も栄養バランスの優れたものになるなど豊富なメリットが生まれます。そのような自然の食物連鎖の恩恵を受けながら、お子様からご年配の方までが安心して口にしていただけるものを丹精込めて作っております。

持続可能な農業の取り組み

佐久間農園では、固定種を大切にし、環境に配慮した農業活動に取り組んでいます。どこの農家でも行っている既存の方法に捉われず、食材がのびのびと成長できる環境を考えながら育てております。農薬や化学肥料に頼らなくても、もともとある生態系の恩恵を受けられる仕組みを活用することで、虫食いが少なく、栄養価の高いものを作れる、環境を守りながらの栽培をいたします。自然であることを主軸とした農園を営み、化学肥料や農薬を使わずに、安全で、見た目と味の良さを兼ね備えた、その時々の旬をご堪能いただける詰め合わせを、通販で取り扱っております。

季節ごとに身体が必要とする栄養素、それををしっかり摂るためのサポートや、無農薬野菜を提供する取り組みについて、詳細な情報はホームページをご覧ください。

地場産品の特長

地元で育った食材は、その土地の気候や土壌に育まれたからこそ持つ魅力があります。佐久間農園では、地元の環境を活かして食材がのびのびと育つように心がけています。地元産の食材は、その時々の旬を感じることができ、新鮮で味わい深い味を楽しむことができます。地域の農家や生産者が大切に育てた地場産品は、その土地の文化や伝統を感じさせてくれます。食事を通じて地元の魅力や豊かな自然を感じることができるのも地場産品の魅力の一つです。地元で採れた新鮮な食材は、旬の味を存分に楽しむことができるだけでなく、地域経済の活性化や環境保護にもつながります。地元で育った食材の持つ価値や魅力を味わいながら、地域の豊かさと魅力を再発見してみてはいかがでしょうか。

佐久間農園の取り組み

佐久間農園では、どこの農家でも行っている既存の方法に捉われず、食材がのびのびと成長できる環境を考えながら野菜を育てております。農薬や化学肥料に頼らず、自然の恩恵を受けながら栽培することで、虫食いがなく栄養価の高い野菜を生産しています。環境を守りながら行う栽培は、化学肥料や農薬を使用する従来の農業とは一線を画し、安全性と美味しさを両立させています。

佐久間農園の特徴は、多品目を同じ農地で栽培することで、食物連鎖を活用し害虫を天敵が食べる仕組みを作り出している点です。また、土の中の菌を活用することで栄養バランスの良い土壌を維持し、高品質な野菜を育てています。自家採種での栽培や季節ごとの収穫により、安定した品質の野菜を提供しています。

佐久間農園の取り組みは、季節ごとに必要な栄養素を摂取できるような野菜セットを通販で提供し、お客様の健康をサポートしています。オーガニックで無農薬の野菜を栽培し、野菜が苦手な方でも安心して食べられるような品質を追求しています。

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