- 自然な環境で育てられた万願寺とうがらしは、化学肥料や農薬を使用していないため、安全性が高く栄養価が豊富です。
- 風味豊かで独特の旨味を持つ万願寺とうがらしは、料理にアクセントを与える食材としても人気です。
- 万願寺とうがらしには、ビタミンCやカプサイシンなどの栄養素が豊富に含まれており、健康への効果も期待されています。
2. 自家採種とは?
種を育てる喜びを共有しよう
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Point 01
自家採種とは自家採種とは、作物から収穫した種を保存し、次の年や次の作物で再利用することです。 -
Point 02
種を育てる喜び自家採種は種から植物が成長する過程を見守る喜びを提供し、自然の循環に参加することで作物に対する理解や尊重を深めることができます。 -
Point 03
なぜ重要か自家採種は適応力の高い品種を育てることができるだけでなく、種の保存に貢献し、地域の特性や気候に適した作物を育てることが可能です。現在は、異常気象、地球温暖化の影響に適応していくのが最重要です
佐久間農園は、どこの農家でも行っている既存の方法にとらわれず、食材がのびのびと成長できる環境を考えながら栽培を行っています。農薬や化学肥料に頼らず、自然の生態系の恩恵を受けながら作物を育てることで、虫食いが少なく栄養価の高い食材を生産することができます。この取り組みは環境を守りながら食材を栽培することに繋がり、より安全で健康的な食材を提供することができます。
佐久間農園の特徴は、環境を守りながら自然の仕組みを活用してオーガニック食材を栽培している点にあります。化学肥料や農薬を使わずに安全で見た目と味の良さを兼ね備えた食材を生産し、通販で全国のお客様に届けています。多品目を同じ農地で育てることにより、自然の食物連鎖を活かし、害虫を天敵が駆逐する仕組みを利用しています。
季節ごとに必要な栄養素を摂るためのサポートも大切にしており、旬の野菜セットを通販で提供しています。夏場には身体を冷ますきゅうり、冬場には身体を温めるサツマイモや風邪予防に適した大根など、季節ごとの野菜を揃えています。
佐久間農園は、オーガニックで無農薬の野菜を栽培し、苦手な方でも安心して食べられる食材を提供しています。自然の食物連鎖を活かし、安全で高品質な食材を生産する取り組みは、佐久間農園の大きな特徴です。
5. 千葉の大自然で育つ野菜
千葉の自然環境は、豊かな緑と穏やかな気候が特徴です。この地の恵まれた環境が、万願寺とうがらしの栽培に最適な条件を提供しています。当農園では、この素晴らしい自然の恩恵を活かして、風味豊かで辛みのある万願寺とうがらしを栽培しています。一般的なとうがらしとは異なる独特の味と香りが特長であり、調理においても新たな魅力を引き出します。また、千葉の風土が育む万願寺とうがらしは、地元の方々に愛されるだけでなく、全国各地にその魅力を広めていきます。
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