当農園では、固定種オクラの栽培にも力を入れています。佐久間農園の固定種オクラは、自家採種して８年目。年々、無農薬、無肥料でも力強く育っています。また毎年変わる天候にも適応して育っていこうとするため、昨今の地球温暖化による異常気象にも強いオクラとタネも育ち、レベルアップしています。また、固定種は種を自分で採ることから、代々受け継がれてきた伝統の品種を守ることができる点も魅力の一つです。固定種オクラは、良質な栄養価と独特の風味を兼ね備えており、生で食べるだけでなく、加熱調理してもその風味を楽しむことができます。また、固定種オクラは栽培に手間と時間がかかるため、一つ一つ丁寧に育てられていることも特徴の一つです。コクのある味わいとシャキシャキとした食感が特徴です。固定種オクラは収穫したての新鮮な状態でお届けし、その独特の風味と品質を存分に味わっていただけるよう配慮しています。